地産地消をテーマに、食材が持つ“旨味”を味わえます。シンプルな調理法、アメリカンスタイルにフレンチやイタリアンの技法を取り入れ、 洗練された食事をご提供いたします。
食材とのマリアージュが楽しめる、道産やアメリカ産ワインをご用意。目の前で調理するグリル台もあり、味覚でも視覚でも楽しめるレストランです。
| 営業時間 |
朝／6:30-10:00 昼／11:30-14:00 (※定休日／土･日･祝日) 夜／17:30-21:00（L.O.20:30） (※定休日／日･月･祝日) |
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| 電話番号 | 011-272-0555011-272-0555 |
数量限定！
シェフのアイデアが、たくさん詰まった洋風日替りランチです！
（メイン料理・スープ・サラダ・ライス・バニラアイス）
| 期間 | 平日限定 |
|---|---|
| 時間 | 11：30～14：00 |
| 料金 | 850円（税込） |
【MENU】
・ゴボウのスープ カプチーノ仕立て
・24ヶ月熟成のプロシュートと海鮮サラダ
・ジェノバ風スパゲッティ
・本日のお魚でアクアパッツア
・オリーブオイルの氷菓
・十勝ハーブ牛のグリル 旬菜添え
・クレメ・ダンジュ ベリーソース
・コーヒーと小菓子
・バケット
| 期間 | 2019年12月2日（月）～2020年2月29日（土） |
|---|---|
| 料金 | 3,000円（税込） |
【お料理内容】
・プロシュートとスモークサーモンのサラダ仕立て
・本日のスープ
・旬魚のグリル バターソースと十勝ハーブ牛のタリアータの盛り合わせ
・「ゆめぴりか」のシフォンケーキ アイスクリームとフルーツの盛り合わせ
・コーヒー
・パン又はライス
＊コース料理は13:30までの受付とさせていただきます。
＊仕入れ状況によりメニュー内容を変更させていただく場合がございます。
＊画像はイメージです。
＊お米は北海道産「ゆめぴりか」を使用しております。
| 料金 | 1,800円（税込） |
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料理長こだわりの一品を詰め合わせた見た目も美しい二段重のお弁当です。
前菜/造里/煮物
焼物/強肴/蒸物
御飯/味噌汁/水菓子
☆御予約限定☆
＊画像はイメージです。
＊三日前迄の要予約。ご不明な点はお問合せ下さい。
＊お米は北海道産「ゆめぴりか」を使用しております。
| 料金 | 1,500円～（税込） |
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【MENU】
・ゴボウのスープ カプチーノ仕立て
・24ヶ月熟成のプロシュートと海鮮サラダ
・ジェノバ風スパゲッティ
・本日のお魚でアクアパッツア
・オリーブオイルの氷菓
・十勝ハーブ牛のグリル 旬菜添え
・クレメ・ダンジュ ベリーソース
・コーヒーと小菓子
・バケット
| 期間 | 2019年12月2日（月）～2020年2月29日（土） |
|---|---|
| 料金 | 3,000円（税込） |
会社の同僚やご友人との会食などにおすすめです。
【お料理内容】
・前菜盛り合わせ 4品
・お造り4種
・棒々鶏（バンバンジー）
・十勝ハーブ牛の青椒肉絲（チンジャオロース）
・旬魚のグリル 舞茸の天ぷら添え
・斜里町 サチク麦王豚の角煮
・五目あんかけ焼きそば
・デザート盛り合わせ
☆ 御予約承り中 ☆
※ご利用の5日前迄にご予約ください。
※20名様より宴会場のご利用を承っております。
※画像はお一人様5,000円プラン/4名盛イメージです。
※4名様より承ります。
※ご不明な点は、お問い合わせ下さい。
| 期間 | 2019年12月1日（日）～2020年2月29日（土） |
|---|---|
| 料金 | 4,000円～6,000円（税込） ※飲み放題付き |
会社の同僚やご友人との会食などにおすすめです。
・前菜盛合わせ 4品
・お造り 3種
・油淋鶏
・春野菜の揚げ浸し
・旬魚のグリル ポン酢仕立て
・斜里町 サチク麦王豚のロースト フルーツソース
・山菜そば
・デザート盛り合わせ
☆ 御予約承り中 ☆
※ご利用の5日前迄にご予約ください。
※20名様より宴会場のご利用を承っております。
※画像はお一人様5,000円プラン/4名盛イメージです。
※4名様より承ります。
※ご不明な点は、お問い合わせ下さい。
| 期間 | 2020年3月1日(日)～2020年3月31日(火) |
|---|---|
| 料金 | 4,000円 ～ 6,000円（税込）※飲み放題付き |
懐かしい友人や恩師との再会、ホテル自慢の料理とおもてなしで大切なお時間をお過ごし下さい
会場3時間無料 お料理7品+2時間飲み放題付
和洋中折衷等、ご予算・ご希望に沿ったメニューを作成いたします。
【同窓会プラン特典】
その1 集合写真付 ※20名様からの特典となります
プロのカメラマンが撮影・お帰りの時にお渡し致します
その2 宴会時間はゆったり3時間
その3 プロジェクター・スクリーン無料
当時の映像を見ながら思い出話に花を咲かせてください
その4 カラオケマシーン無料
☆ 御予約承り中 ☆
※価格は税込表記でございます。
※ご利用の1ヶ月前迄にご予約ください。
※20名様より宴会場のご利用を承っております。
※カラオケはイベントホール利用時のみご利用可能です。
※4名様より承ります。ご不明な点は、お問い合わせ下さい。
| 料金 | 6,000円より承ります |
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シェフが作る料理の数々、出来たてを召し上がれます。お料理をビュッフェコーナーよりご自由にお取り頂けるプランです。
和洋中折衷、ご予算に応じてメニュー作成いたします。
【貸切プランメニュー例】2時間飲み放題付
・削りたてプロシュートとイタリアンサラミ
・スモークサーモン
・滝川産合鴨のテリーヌ
・ツナポキ
・シーフードのカルパッチョ
・シーザースサラダ
・旬魚のグリル クリームソース
・魚介のアクアパッツァ
・チキンのグリル BBQソース
・サチク麦王豚のトマト煮
・十勝ハーブ牛のグリル
・スパゲッティ プッタネスカ
・十勝ハーブ牛のスープカレー
・フルーツ
・自家製ケーキ
※20名様より承ります。
※5日前までの完全予約制としております。
※詳細はホテルまでお問い合わせ下さい。
| 料金 | お一人様 ￥5,500～（税込） |
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カウンターでシェフが焼き上げる魚介・生ラム・十勝ハーブ牛を熱々で味わえるコース
【お料理内容】
・エゾ鹿と滝川産合鴨のロースト/スモークサーモン/プロシュート/塩辛/ニシン麹漬け
・お造り 鮪/白身/ボタン海老/北海タコ
・野菜の揚げ浸し
・魚介焼き 焼きタラバ/当店自慢 生ホッケ開き/鳥賊ポッポ焼き/帆立殻焼き
・生ラムと十勝ハーブ牛グリル
・イクラご飯 味噌汁 フルーツ
※3日前迄の要予約・2名様より承ります。
※季節や仕入れ状況によりメニュー内容を変更させて頂く場合がございます。
| 料金 | 5,000円（税込） |
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ご接待・ご家族・ご友人と大切なお時間を個室で鍋を囲んでお楽しみ下さい。
【お料理内容】
・前菜盛り合わせ
・お造り
・小鉢
・魚介焼き 焼きタラバ/当店自慢 生ホッケ開き/鳥賊ポッポ焼き/帆立殻焼き
・しゃぶしゃぶ（十勝ハーブ牛サーロイン・サチク麦王赤豚ロース・野菜）
・シメ（雑炊・うどん・ラーメンからお選び下さい）
・フルーツ
※3日前迄の要予約・2名様より承ります。
※季節や仕入れ状況によりメニュー内容を変更させて頂く場合がございます。
| 料金 | 5,000円（税込） |
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【お料理内容】
・キャビアと道産そば粉のブリニ
・フォアグラとプロシュート/道産食材のオードブル盛り合わせ
・滝川産合鴨のコンフィ 温かいサラダ仕立て
・旬魚のグリル 白ワインのバターソース
・お口直しの氷菓
・十勝ハーブ牛サーロインのタリアータ
・デザート盛り合わせ
・コーヒーと小菓子
※3日前迄の要予約・2名様より承ります。
※季節や仕入れ状況によりメニュー内容を変更させて頂く場合がございます。
| 料金 | 5,000円（税込） |
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