地産地消をテーマに、食材が持つ“旨味”を味わえます。シンプルな調理法、アメリカンスタイルにフレンチやイタリアンの技法を取り入れ、 洗練された食事をご提供いたします。
食材とのマリアージュが楽しめる、道産やアメリカ産ワインをご用意。目の前で調理するグリル台もあり、味覚でも視覚でも楽しめるレストランです。
| 営業時間 |
朝／6:30-10:00 昼／11:30-14:00 (※定休日／日･祝日) 夜／17:30-21:00（L.O.20:30） (※定休日／日･月･祝日) |
|---|---|
| 電話番号 | 011-272-0555011-272-0555 |
平日限定２０食！
シェフのアイデアが、たくさん詰まった洋風日替りランチです！
（メイン料理・スープ・サラダ・ライス・バニラアイス）
| 期間 | 平日限定 |
|---|---|
| 時間 | 11：30～14：00 |
| 料金 | 800円（税込） |
【お料理内容】
・24ヶ月熟成のプロシュートと海鮮サラダ
・熱々のペンネ アラビアータ
・本日のお魚でアクアパッツァ
・知床鶏と旬菜のグリル レモン添え
・クレメ・ダンジュ ベリーソース
・コーヒーと小菓子
・バケット
※プラス300円でメイン料理を十勝ハーブ牛のグリルに変更できます
| 期間 | 2018年12月1日(土)～2019年2月28日(木) |
|---|---|
| 料金 | 2,200円（税込） |
会社の同僚やご友人との会食などにピッタリです。
【お料理内容】
・前菜盛り合わせ 4種
・お造り 4種
・棒々鶏
・茶碗蒸し
・旬魚のグリルと染め卸し
・斜里町サチク麦王豚の角煮
・五目あんかけ焼きそば
・デザート盛り合わせ
※ご利用の5日前迄にご予約ください。
※20名様より宴会場のご利用を承っております。
※画像はお一人様5,000円プラン/4名盛イメージです。
| 期間 | 2018年12月1日(土)～2019年2月28日(木) |
|---|---|
| 料金 | 4,000円～6,000円(税込) ※飲み放題付き |
シェフが作る料理の数々、出来たてを召し上がれます。お料理をビュッフェコーナーよりご自由にお取り頂けるプランです。
和洋中折衷、ご予算に応じてメニュー作成いたします。
【貸切プランメニュー例】2時間飲み放題付
・削りたてプロシュートとイタリアンサラミ
・スモークサーモン
・滝川産合鴨のテリーヌ
・ツナポキ
・シーフードのカルパッチョ
・シーザースサラダ
・旬魚のグリル クリームソース
・魚介のアクアパッツァ
・チキンのグリル BBQソース
・サチク麦王豚のトマト煮
・十勝ハーブ牛のグリル
・スパゲッティ プッタネスカ
・十勝ハーブ牛のスープカレー
・フルーツ
・自家製ケーキ
※20名様より承ります。
※5日前までの完全予約制としております。
※詳細はホテルまでお問い合わせ下さい。
| 料金 | お一人様 ￥5,500～（税込） |
|---|
自慢の熟成肉をはじめこだわりの食材で年に一度の特別なスペシャルコースとなっています。
ご家族、ご友人と幸せな一時をお過ごしくださいませ。
【お料理内容】
・コンソメに道産百合根のスープとキャビアをのせて
・アペタイザー タッソ秋冬コレクション2018
・滝川産合鴨のコンフィ 温かいサラダ仕立て
・旬魚のグリル 野菜たっぷりラビゴットソース
・柑橘類の氷菓
・熟成十勝ハーブ牛ロースのグリル 旬菜添え
・チョコレートムース 杏子のコンポートと
・コーヒーと小菓子
・バケット
※前日までの要予約
| 期間 | 2018年12月22日（土）～12月24日（月） |
|---|---|
| 料金 | 5,000円（税込） |
十勝ハーブ牛やサチク麦王豚などこだわりの食材を詰め込んだ、レストランTASSO謹製オードブルです。
ご家族、ご友人とお楽しみ下さいませ。
【お料理内容】
・シュリンプカクテル
・スモークサーモン
・伊達野菜のキッシュ ロレーヌ
・知床どりガランティーヌ
・斜里町サチク麦王豚のトマト煮
・十勝ハーブ牛ローストビーフ(グレービーソース/山ワサビ)
※5日前までの要予約
| 期間 | 2018年12月23日(日)・24日(月)・25日(火)・30日(日)・31日(月) |
|---|---|
| 料金 | 10,800円(税込) |
