| 昼 | 11:30-14:30 | ||
|---|---|---|---|
| 夜 | 17:30-22:00 | ||
| *日･祝17:30-21:00 *月曜の営業は定休となります。 |
「鹿児島黒牛・黒豚と秋の収穫祭」
きめ細やかなやわらかい肉質と、バランスの良い霜降りが自慢の 「鹿児島黒牛と黒豚」をメインに、秋の旬な食材と共に...»詳細をみる
![Trattoria Ventuno [トラットリア ヴェントーノ]](images/index_image02.jpg)
![Trattoria Ventuno [トラットリア ヴェントーノ]](images/index_ttl02.gif)
| 朝 | 7:00-10:00 | ||
|---|---|---|---|
| 昼 | 11:30-17:00 | ||
| 夜 | 17:00-22:00 | ||
| *日･祝17:00-21:00 |
秋のオーダーバイキング ～蟹を食べつくす～
冷製のタラバ蟹、ズワイ蟹をメインとしたオーダーバイキングを行います。 他にも秋刀魚や秋鮭など秋の食材を使用した...»詳細をみる
☆料理長おすすめメニュー 和風ダイニング彪夢(こむ)☆
山海珍味の盛り合わせ ￥780-
九州の味を取り入れ、月替わりで違った九州の珍味をご提供しています。是非、お酒のお供にご利用下さい。
☆料理長おすすめメニュー トラットリアヴェントーノ☆
和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み ￥1,380
2日間かけて煮込んだとろける食感が絶品！パスタやピザなどもおすすめですが、是非、ほほ肉のとろける食感を味わって下さい。
彪夢・ヴェントーノ共に、とびっきりの新鮮な海・山の幸、博多の美味を満喫していただけるよう、九州の旬の素材にこだわっております。是非、九州を味わいにおこし下さい。
料理長 高山 敬二
料飲支配人 中島洋介
☆和風ダイニング彪夢(こむ) 人気ランキング☆  | ||||
| 彪夢こだわり豆腐 究極のスタンダード ￥630 |
特選佐賀牛ロース網焼き 彪夢オリジナルソースで ￥1,950 |
博多明太子パスタ ￥930 |
馬刺し盛り合わせ ￥1,980 |
焼き味噌おにぎりの お茶漬け ￥530 |
☆トラットリアヴェントーノ 人気ランキング☆  | ||||
| マルゲリータ ￥1,030 |
生ハムと季節野菜の イタリアンサラダ ￥780 |
伊達産サーモンの 自家製マリネ ￥1,080 |
イカの明太子パスタ ￥980 |
本日のパティシエの一皿 ￥730 |
< 彪夢 >
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彪夢旬彩膳
￥1,3001日限定30食 週替りの人気メニュー
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彪夢こだわり定食
￥1,3006種類の主菜より選んでいただく定食。
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彪夢こだわり丼定食
￥1,3002種類の丼から選んでいただく定食。お造りや小鉢もついてきます。
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彪夢特製御膳
￥3,300お昼から贅沢な気分にひたりませんか？
< ヴェントーノ >
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ランチビュッフェ
￥1,200～メインを選んで、サラダやデザートはビュッフェでオトクにランチ。お子様(3才以上、小学生以下)のバイキングのみのご利用は￥500になります。
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ランチビュッフェ
「パスタランチ」
￥1,200パスタをメインとしたランチビュッフェ。6種類のパスタが週替りで登場します。
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ランチビュッフェ
「シェフのおすすめランチ」
￥1,200シェフのおすすめ料理をメインとしたランチビュッフェ。日替りなので毎日楽しめます。
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ランチビュッフェ
「極ランチ」
￥1,500メインに肉料理もしくは魚料理が付くランチビュッフェ。週替りでお楽しみ頂けます。
< 彪夢 >
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☆人気NO.1☆
彪夢こだわり豆腐 究極のスタンダード
￥630味がないようで味があり、平凡に見えて非凡。
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☆人気NO.2☆
特選佐賀牛ロースの網焼き
￥1,950九州でもトップクラスのロース肉！！
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☆人気NO.3☆
博多明太子パスタ
￥930稲庭うどんを使用した、もちもちとした食感が大人気！！
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☆人気NO.4☆
馬刺し盛り合わせ
￥1,980
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☆人気NO.5☆
焼き味噌おにぎりのお茶漬け ￥530最後の締めはこれに限ります。
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☆おすすめドリンク☆
蒼天の煌
￥750霧島山系の青い湧水を使っております。
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☆おすすめドリンク☆
老松
￥1,000三年熟成させた古酒。ボトルにレストラン名「彪夢(こむ)」のロゴがデザインされています。
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☆おすすめ御膳☆
彪夢特製御膳
￥3,000厳選した食材で、『しっとり』と・・・・。
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お新香盛り合わせ ￥630
5種類のお新香をどうぞ。
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京野菜の和え物盛り合わせ
￥550京野菜をふんだんに使った、あっさりとした前菜。
| 黒枝豆の茹であげ | ￥480 |
|---|---|
| 中華風きゅうり | ￥480 |
| くらげの冷製中華風 | ￥480 |
| 京野菜の和え物盛り合わせ | ￥550 |
| 蛸の唐揚げ | ￥580 |
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山海の珍味盛り合わせ ￥780
山と海、四季折々の旬の食材で作った盛り合わせ。
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赤茄子と生麩の味噌田楽
￥680濃厚な味噌の味わいで、日本酒に良く合います。
| 赤茄子と生麩の味噌田楽 | ￥680 |
|---|---|
| 子持ち白魚の唐揚げ | ￥680 |
| 昆布漬け明太子の炙り | ￥680 |
| 国産鶏の炭火焼 | ￥730 |
| 下関産河豚の一夜干し | ￥750 |
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鮮魚のお造り盛り合わせ
￥1,980玄海産旬魚の盛り合わせ。
| 伊達産銀鮭の炙り マスタードソース | ￥830 |
|---|---|
| 鯛の薄造り 紅葉おろしポン酢で | ￥1,280 |
| 鮮魚のお造り盛り合わせ | ￥1,980 |
| 熊本直送 馬刺し赤身 | ￥980 |
| 熊本直送 馬刺し中トロ | ￥1,480 |
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海鮮サラダコーリアンソース ￥1,230
海老、帆立、フレッシュなサラダをピリからソースで。
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冷やしフルーツトマトとオニオンサラダ
￥680フルーツトマトの甘さと、オニオンサラダのシャキシャキ感のコラボ。
| 新鮮野菜スティック 三種のソースで | ￥630 |
|---|---|
| 冷やしフルーツトマトとオニオンサラダ | ￥680 |
| カリカリベーコン,ポーチドエッグ 新鮮野菜のシーザースサラダ | ￥830 |
| タイラギ貝と生ハムの軽いスモークサラダ シェリービネガーソース | ￥950 |
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海老チリフォンデュー ￥1,180
アツアツのチリソースをフォンデュースタイルで。
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玄海産鯛と帆立貝のタルタル 香草風味バケットにのせて ￥930
ブルーチーズの風味で、ワインとご一緒に！
| 焼きカマンベール ガーリックトースト添え | ￥780 |
|---|---|
| ありた鶏のサクサク唐揚げ 香草塩をそえて | ￥780 |
| 博多地鶏の手羽先 韓国風唐揚煮 | ￥780 |
| 山芋鉄板焼き 彪夢スタイル | ￥780 |
| 焼豚とキムチ入りオムレツ エビチリソース | ￥830 |
| 黒豚餃子の坦々風味 | ￥850 |
| ピリッと辛い麻婆茄子豆腐鍋 | ￥850 |
| 照り焼きチキンと餅の和風ピザ | ￥930 |
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伊勢海老と帆立貝の二色ソース彩り野菜添え
￥2,350ブールブラン、バルサミコソースで洋風に。
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芝海老と帆立貝,アボガドの特製マヨネーズソース和え ￥980
海老のプリプリ感とソースが絶妙！！女性に大人気！！
| 本日の焼き魚（スタッフにお尋ねください） | ￥830 |
|---|---|
| 河豚の唐揚げ こだわりの塩と香草葱ソースで | ￥980 |
| 旬の魚と大根の煮つけ | ￥850 |
| 鮪の生姜風味焼き オクラと山芋のとろろがけ | ￥930 |
| 帆立貝のベーコン巻きムニエル 焦がしバターソース | ￥1,230 |
| 伊勢海老と帆立貝の二色ソース 彩り野菜添え | ￥2,350 |
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やわらか豚の味噌煮込みと大根のミルフィーユ ￥980
彪夢一押しのトロトロの豚肉を使った、創作料理。
| ありた鶏の香味塩ダレ焼き | ￥830 |
|---|---|
| 博多地鶏とジャガイモのロースト ローズマリー風味 | ￥850 |
| 沖縄紅豚とキムチの生姜風味炒め | ￥880 |
| 霧島山麓豚のスペアーリブ | ￥980 |
| 霜降り牛カルビーの炙り焼き | ￥1,650 |
| 特選佐賀牛ロースの網焼き 彪夢オリジナルソースで | ￥1,950 |
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博多明太子パスタ ￥930
稲庭うどんを使用した、もちもちとした食感が大人気！！
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焼き味噌おにぎりのお茶漬け ￥530
最後の締めはこれに限ります。
| 上海風海鮮ソース焼きそば | ￥830 |
|---|---|
| 海鮮和風ちゃんぽん | ￥850 |
| カッペリーニの洋風つけ麺 | ￥930 |
| 豚肉と桜海老入りキムチ炒飯 | ￥880 |
| 彪夢特製焼きカレー | ￥930 |
| お茶漬け（鮪、鮭、明太子） | ￥530 |
| 本日の汁物（スタッフにお尋ねください） | ￥300 |
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やわらか杏仁豆腐と彩りフルーツ ￥630
ミルキーな味わいと、彩りフルーツがベストマッチ！！
| 豆乳プリンと白玉の練乳黒蜜かけ | ￥580 |
|---|---|
| 白玉善哉 彪夢スタイル | ￥580 |
| クレームブリュレ 季節のフルーツ添え | ￥680 |
| フルーツパフェ シェフオリジナルソースで | ￥680 |
| 本日のアイスクリーム盛り合わせ | ￥580 |
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彪夢定食 ￥2,800
お好きなメインをお選び頂けるボリューム満点定食！
| 彪夢特製御膳 | ￥3,000 |
|---|
< ヴェントーノ >
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☆人気NO.1☆
マルゲリータ
￥1,030素材の持ち味を味わえる、ナポリピッツァの定番
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☆人気NO.2☆
生ハムと季節の野菜のイタリアンサラダ
￥780見て楽しい、食べて美味しいサラダとなってます。
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☆人気NO.3☆
伊達産サーモンの自家製マリネ
￥1,080伊達産 サーモンを自家製にてマリネしております。
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☆人気NO.4☆
イカと明太子のスパゲティ
￥980特製明太子バターとヤリイカのプリプリ感がうれしいパスタ
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☆人気NO.5☆
本日のパティシエおすすめの一皿
￥730シェフおすすめのデザート盛り合わせ
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☆おすすめワイン☆
ヴェルメンティーノ・ディ・サルディーニャ
￥2,500口に含んだ時みずみずしく爽やかな一品。
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☆おすすめワイン☆
ラ・プランタ
￥4,000濃厚な果実とスパイシーな風味がどんな料理にも合う贅沢な一品。
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☆おすすめ☆
九州産和牛ロースのグリル トクカーナ赤ワインソース（100g）
￥2,580九州の旨みを赤ワインソースにて。
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アンティパストミスト
￥1,180本日のシェフおすすめの前菜盛り合わせ
| 伊達産 サーモンの自家製マリネ | ￥1,080 |
|---|---|
| 玄海産 お魚のカルパッチョ | ￥1,180 |
| チーズの盛り合わせ | ￥1,180 |
| アンティパストミスト（前菜盛り合わせ） | ￥1,180 |
| グリーンサラダ | ￥580 |
| 彩り野菜のミネストローネ | ￥450 |
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アサリとキノコのリゾット ￥1,130
アサリの旨味と食物繊維が豊富なキノコがたっぷり入った、ヘルシーなリゾットです
| 茄子とトマトのグラタン シチリア風 | ￥1,080 |
|---|---|
| 魚介のリゾット | ￥1,180 |
| 生ハムとアスパラのリゾット | ￥1,180 |
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イベリコ豚のグリル バルサミコソース ￥1,480
世界三大豚の一つ、イベリコ豚
| 本日のお魚料理 | ￥1,580 |
|---|---|
| マスタード風味のチキングリルポルチーニソース | ￥1,180 |
| 九州産和牛ロースのグリル トクカーナ赤ワインソース（100g） | ￥2,580 |
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カプリチョーザ ￥980
アンチョビ、生ハムがアクセントのシンプルなピッツァ
| マルゲリータ | ￥1,030 |
|---|---|
| ペスカトーレ | ￥1,180 |
| クアトロフォルマッジ | ￥1,380 |
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イカと明太子のスパゲティ ￥980
特製明太子バターとヤリイカのプリプリ感がうれしいパスタ
| 野菜たっぷりぺペロンチーノ | ￥930 |
|---|---|
| トマト・モッツァレラ・バジルのスパゲティ | ￥980 |
| トマト風味のカルボナーラ | ￥1,180 |
| 新鮮魚介とキノコの和風スパゲティ | ￥1,080 |
| いろいろキノコの自家製ボロネーズ | ￥1,180 |
| 新鮮魚介のペスカトーレ | ￥1,180 |
| 料理長おまかせパスタ | ￥1,180 |
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マンゴーティラミス フレッシュフルーツソース ￥580
マンゴーティラミスの不思議な出会い
| クレームブリュレ | ￥530 |
|---|---|
| 魅惑のパンナコッタ フルーツソースのスープ仕立て | ￥530 |
| 自家製ティラミス フレッシュフルーツ | ￥580 |
| イタリアンジェラート盛り合わせ | ￥580 |
| 本日のパティシエおすすめの一皿 | ￥730 |
お一人様 ￥1,200
種類豊富な和洋朝食バイキング。九州産の食材をつかったバイキングは好評を頂いております。
九州産大豆をつかったおぼろ豆腐やがめ煮、そして博多といえば明太子！など九州ならではの朝食がお楽しみ頂けます。
