長い長い夏が終わり、ようやく秋の到来かと思っておりましたが‥
北海道では初雪が観測され、
各地でも急な冷え込みを見せていますね。
皆様、体調など崩されていないでしょうか。

体調管理には栄養補給が大切です。
いっぱい食べて、風邪に負けない体力を付けて下さいね。

食べ物といえば、最近ではB級グルメが注目を集めていますね。
ちなみにB級グルメとは‥
A級グルメの一流高級料理とは相対し、
安いけれどもおいしい庶民的な食べ物のことです。
中でもご当地ものは大変な人気を博し
、B級ご当地グルメの祭典「B－1グランプリ」が開催されるなど、
テレビでも連日取り上げられていますね。

われらが仙台、宮城県からは、「油麩丼」が
エントリーしておりますが、ご存知でしょうか。

登米の名産「油麩」を卵でとじて丼にした、
優しい味わいでゴハンもすすむ一品です。

なんでも‥とある旅館の女将がお肉の苦手なお客様のため、
カツ丼のカツの代わりに油麩を入れたのが始まりなのだとか。
心温まるお話ですね。
私たちも思いやりを大切に、お客様のために出来ることを
追求していきたいものです。

以来、油麩丼は地元で大人気のメニューになったそうで‥
それまでは煮物や汁物に入れて食す地味なイメージだった油麩ですが、
油麩丼の登場によって子供たちにまで広く愛される食材になりました。

だし汁を吸った油麩と長ネギが絶妙にマッチした‥ほっとする味の油麩丼、
なんと「油麩丼の会」が存在するほどの人気ぶりなのです！
県内に油麩丼の食べられるお店も11店舗ほどありますが‥
仙台駅構内にて手ごろな価格で手に入れることが出来きますし、
調理方法も簡単で保存もきくので、
ちょっとしたお土産にするのもいいのかもしれません。

私としてはこれからの季節、鍋焼きうどんに入れていただくのがオススメです。

油麩は‥小麦粉のたんぱく質成分を植物油で揚げてつくられているため、
とってもヘルシーで、しかも昔からお肉の代わりの貴重な栄養源として
食されてきた体に優しい食材です。

仙台にお越しの際は、ぜひ栄養たっぷりヘルシーな油麩で、
いしく元気になってみてはいかがでしょうか！？

｢ハーフ＆ハーフ｣。何をイメージされますか。
ビール、ピザといったところでしょうか。
　
ホテルレオパレス博多1Fトラットリア ヴェントーノでは
只今パスタランチのハーフ＆ハーフを試験的に販売しています。
　
ランチで好評いただいているパスタランチを13:00以降は、
ハーフサイズで2種類お選びいただけます。
料金はもちろん￥1,200のまま。
　
あれもこれもと迷ってしまうあなた。
遅めのランチなら、2つの味わいを1度に楽しめますよ。
　
試験販売なのでいつ終わっちゃうかは ？ です。
遅めのランチとは言いましたが、ご来店は早めがよいかも知れません。

やっと寒くなって参りました・・・

四日市にも、ようやく秋がやって参りました・・・そこで！

11月のスペシャル激熱イベントといたしまして、おでん＆鍋フェアーを開催いたします。

内容といたしましては・・・

おでんは全品90円均一！！

飲み放題と合せて御利用くださいませ。

従業員一同　
お待ちしております！！

全国のレオパレスホテルズファンの皆様。。
猛暑の夏が。。終わりましたね。。。
本当に、本当に暑かった。。。
体調を崩してはおりませんか？
そして、心も体もお疲れ様でした。。

秋を迎えた札幌は今、紅葉の見頃でございます。
ホテルからのアクセスが便利な豊平峡ダムや円山公園は今が見頃。
また、北海道大学のイチョウ並木は、これから黄葉の時期を迎えます。
イチョウ並木は、構内を380ｍにわたり観る人をおおい、
まるで黄色のトンネルをくぐっているかのようです。
とても美しく、圧巻です。。

秋の北海道。。
『紅葉』と『食』と『ホテルレオパレス札幌』。。。
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております！！

こんにちは、ホテルレオパレス岡山です。
秋の観光シーズンをむかえ、よく質問されるのが、
「岡山のおみやげってなに？」です。

一番に思いつくのは、やはり『きびだんご』。
岡山には桃太郎と鬼の伝承が残っており、それにちなんだ
おみやげ物として『きびだんごが』メジャーなんだと思います。
写真のように、4個入りのものから、
箱に20個程度入ったものまで幅広い商品があります。

次が『大手饅頭』でしょうか？
これは、あんこのお饅頭で甘いです。
個人的には、30分ほど冷凍庫に入れて、冷やして食べるのが好きです。
邪道ですが、何故か美味しいんです。
あまり日持ちがあまりしないのが残念です。

甘味以外だと、『ままかりの酢漬け』です。
ままかりという小魚を、酢漬けにしたもので、おつまみにいいでしょう。

岡山といえば、白桃やぶどうなどの果物が有名ですが、
そのまま持って帰るのは少し大変ですよね。
そこで最近は、ジャム（コンフィチュール）や、
ゼリーに加工したおみやげものをよく見かけます。
中でも、桃太郎トマトやミディートマトが丸々入った
トマトのゼリーは人気が高いようです。


その他にも、岡山の地酒や地ビール、帆布やジーンズ生地を使った雑貨など。
また機会があればご紹介したいと思います。